Croissant Mjöl, smör, mjölk, salt,
ägg, jäst, surdeg 

Croissant à la cannelle: Mjöl, mjölk, ägg, socker, kanel, kardemumma, smör, jäst, surdeg 

Pain au chocolat Mjöl, mjölk, salt, ägg, smör, jäst, surdeg, choklad                            
Oranais Mjöl, mjölk, salt, ägg, jäst, smör, surdeg, vaniljstänger, vaniljkräm, aprikos 

Mandelbulle Kanelbulle, croissant eller pain au chocolat med mandelkräm och rostade mandlar 

Pain aux raisins Mjöl, mjölk, salt, ägg, smör, jäst, surdeg,  vaniljstänger, vaniljkräm, russin                                                              
Brioche Hallon Mjöl, salt, smör, ägg, jäst, surdeg, hallon vaniljkräm, muscovado socker 

Brioche Chocolat Mjöl, salt, smör, ägg, jäst, surdeg, Choklad, vaniljkräm, muscovado socker 

Kanelbulle Mjöl, mjölk, salt, ägg, jäst, socker, kardemumma, kanel,
smör 
  
Kardemummabulle Mjöl, mjölk, salt, ägg, jäst, socker, kardemumma, smör 

Vaniljbulle Mjöl, mjölk, salt, ägg, jäst, socker, kardemumma, smör, vaniljstänger, vaniljkräm          

Lyonnais Mjöl, mjölk, salt, ägg, jäst, socker, kardemumma, smör, vaniljstänger, vaniljkräm, choklad
                                               

Madeleine socker, smör, ägg, vaniljsocker, bakpulver, mjöl, citron, apelsin 

Sablé breton Äggula, socker, mjöl, bakpulver, smör, salt 

Sacristain Smördeg med madelkräm och rostade mandlar  
                       
Canelé Mjölk, socker, smör, vanilj, ägg, rom 
                                               
Bande de pommes Smör, mjöl, vatten, salt, äpple, socker, havregryn 

Bourdalou Botten: Socker,  mjöl, salt, ägg. Fyllning: Smör, socker, ägg, mandelmjöl, mjöl, päron